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大白菜原来不只是菜,以前真是不知道!  

2017-04-16 08:34:26|  分类: 营养健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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大白菜原来不只是菜,以前真是不知道

大白菜原来不只是菜,以前真是不知道 - 村长 - 老村长


大小便困難,四肢無力,身上瘡癤不斷,宮內御醫治療無效。其症狀與現代醫學的老年性支氣管肺炎、並發呼吸衰竭十分相似

大白菜原来不只是菜,以前真是不知道 - 村长 - 老村长

大魚大肉了,改為吃大白菜為主的白菜宴,御廚把白菜做成各種式樣,味道鮮美,清爽可口,慈禧用後慢慢增進了食慾,身體也逐漸康復,她對此贊不絕口,稱大白菜為「天下第一菜」。

滲入人體代謝,維持心臟、神經、消化系統的正常功能。

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大白菜有哪些功效呢?

大白菜中含有的硒、鉻等微量元素,有殺菌消炎、潤膚養顏的功效,還有一定的抗癌作用。中醫學認為,大白菜味甘,性平,有養胃利水、解熱除煩之功效,可用於治療咳嗽多,咽喉腫痛等症。

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大白菜有很多葯用功效:

可解酒精中毒;大白菜煎濃湯,洗患處,可治凍瘡。
大白菜性味甘平,有化痰止咳、退燒解毒的功效。

大白菜含有的微量元素的鉬,能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成,達成預防癌症的目的。大白菜含有豐富的維生素C,具有很強的抗氧化性,能夠阻止致癌物質的生成和抑制癌細胞的繁殖


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大白菜原来不只是菜,以前真是不知道 - 村长 - 老村长

制早期癌細胞病變而使細胞正常分化,此即為抗氧化作用。另外,所含吲哚(既靛基質與體內蛋白質的氨基酸作用之產物)則可抗氧化、使致癌物質無毒化,甚至抑制乳腺癌之形成。

生吃不會太硬,也較好消化。

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A、C和纖維素能使腸胃健康,排泄消化平順,增加膽固醇代謝,可減輕肥胖者之負擔,而對糖尿病患者而言,大白菜熱量低,多吃則可增加飽足感。此外,大白菜含有鈣、磷可使牙齒、骨骼、神經、肌肉及血液等維持正常活力;其中微量的奎寧可化解血液凝固之作用,對心血管功能有所助益。

老年人如有慢性支氣管問題、乾咳、胃腸不適、大便乾結等現象,可將大白菜燉湯食用,有清肺順痰,大、小便暢通之功效。

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